Odio la ensalada. La detesto. Soy ovolactovegetariana y la ensalada es una de las comidas que menos me gusta. De lo que sea, hasta la de tomate y lechuga. Empecemos por el principio de mi vida: nunca me gustó la lechuga ni el tomate, la zanahoria sí pero no la amaba. Los demás vegetales pasaban pero hasta ahí nomás. La tarta de acelga y espinaca... bueno, la comía, pero prefería un millón y medio de veces más la tarta de jamón y queso. A medida que fui creciendo y también mis ganas de ser vegetariana, empecé a tomar un poco más de consciencia y de a poco, fui incorporando más las verduras en mi vida. Y con incorporando me refiero a comer la hamburguesa con tomate y lechuga, y a veces acompañaba alguna comida con ensalada. Pero nunca una ensalada sola. Hasta hace varios meses, ahí empecé a comer verduras sin importarme que mi paladar las rechace, porque serían mis nuevas amigas. Total, el hombre es un animal de costumbre, por lo tanto me acostumbraría fácilmente a comer ensalada solamente. Bueno... sí, se acostumbró, porque puedo almorzar un plato de ensalada y no me da náuseas o algo parecido. PERO NO ME GUSSSSSTA. ¿Por qué mierda no me gusta la ensalada? Es decir, no me gustan numerosas variedades verduras y no en demasía, todo HASTA AHÍ. Y soy vegetariana. Así que me la banco, como vegetales igualmente. Creo que empecé a tomar la comida como una necesidad, no como un placer. Es decir, como hasta que estoy satisfecha y no de gula. Por un lado es bueno, pero no lo disfruto como antes. Igual, siempre parece que odio ser vegetariana con las cosas que digo, porque me quejo, me quejo. Pero no es para nada así, amo ser vegetariana porque es algo que siempre quise, y ahora que puedo cumplirlo, lo valoro muchísimo. Aunque no me guste la ensalada. Y realmente me da mucha bronca, porque me esfuerzo y hago lo posible por intentar que me resulte placentero comer una ensalada. PERO NOOOOOO. Ni siquiera soporto el olor, ni cuando abro la heladera y hay un tupper con ensalada que sobró del mediodía.
Conclusión de mi largo discurso, como la ensalada igual aunque lo haga con esta cara:
¿Y Cher, por qué comés ensalada si lo vas a hacer con esa cara?
Porque soy vegetariana. Y NOOOO, LOS VEGETARIANOS NO COMEMOS "LECHUGUITA", PERO LA ENSALADA ES TOTALMENTE NECESARIA.
Ah... ¿y no podés comer otra cosa?
Sí, pero no puede ser que sea vegetariana y no me guste la ensalada. De VEGETALES. Por eso, ya me voy a acostrumbrar.
Ah, mirá vos... ¿y por qué sos vegetariana?
No lo sé, Richard, probablemente le dedique una entrada completa a esa pregunta. Mientras, seguí esperando...
C. C. L.
